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幹鍋豬肉做法步驟

生活 更新时间:2024-07-04 08:02:05

幹鍋豬肉做法步驟?主要食材:五花肉,蓮藕,洋蔥,土豆 ,接下來我們就來聊聊關于幹鍋豬肉做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

幹鍋豬肉做法步驟(制作幹鍋豬肉的方法)1

幹鍋豬肉做法步驟

主要食材:五花肉,蓮藕,洋蔥,土豆。

輔料:青椒、紅椒、生抽、蚝油、郫縣豆瓣醬、花椒、糖、蔥、姜、蒜。

蓮藕、土豆、杏鮑茹、五花肉冼淨去皮切片。

花菜、擇成小朵。

洋蔥、青、紅椒冼淨切塊。

鍋裡加水燒開,放入花菜焯至變色撈出。

水再次燒開,放入藕片焯熟撈出瀝幹水分。

鍋裡放少許油,放入适量花椒煎出香味後撈出花椒。

放入蔥花姜蒜片炒出香味。

加入五花肉片煸炒出油,炒出香味。

加入藕片、土豆片、杏鮑茹片、花菜,翻炒片刻。

加入生抽2湯匙、蚝油1湯匙、郫縣豆瓣醬2湯匙、花椒适量、糖1湯匙,翻炒均勻。

加入青紅椒翻炒至斷生關火。

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