葡萄适合多吃麼?逐漸進入秋季，吃葡萄的季節到了圓滾滾的、橢圓形的、青翠的、紫紅的……各種各樣的葡萄讓你簡直吃不過來，今天小編就來說說關于葡萄适合多吃麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

葡萄适合多吃麼

逐漸進入秋季，吃葡萄的季節到了！圓滾滾的、橢圓形的、青翠的、紫紅的……各種各樣的葡萄讓你簡直吃不過來。

葡萄是溫帶地區種植非常廣泛的水果，也應該是世界上最受歡迎的水果之一。

那麼，對于愛吃的葡萄，你到底了解多少呢？

什麼是葡萄

葡萄為著名水果，生食或制葡萄幹，并釀酒，釀酒後的酒腳可提酒石酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。

葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現于第三紀地層中，說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭。 葡萄原産亞洲西部，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。

我們經常吃的甜甜的葡萄屬于“鮮食”品種，還有一大類用來專門釀酒的葡萄，它們一般個頭比較小，滋味也更酸澀一點，甜度也比較低。

在食物成分表上，100克葡萄（均值）中含有10.3克碳水化合物，提供44千卡熱量，在水果中屬于中等水平。但是葡萄中也有超級甜的品種，糖含量可以達到16%~20%。

吃葡萄為什麼不需要吐皮

作為水果，葡萄不僅美味，而且也含有很多營養成分。據《中國食物成分表（2018）》中顯示，每100克葡萄中含有能量37千卡、水分88.5克、脂肪0.2克、蛋白質0.4克、碳水化合物8.5克。此外，還有多種礦物質，如鉀119毫克、鈉1.5毫克、鈣17微克、磷13毫克等，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。

而被我們吐掉的葡萄皮，也有不小的營養價值。科學研究發現，葡萄皮中含有比葡萄肉更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羟基酚類化合物，文獻顯示，葡萄皮中的多酚約占葡萄總酚的25-50%，這種物質除了起到抗氧化和保護心血管的作用，還有助于抗癌。

同時，葡萄皮中還含有豐富的纖維素，葡萄皮中纖維主要以多聚糖、木質素及含氮物質為主，其中總膳食纖維的含量達幹物質的75%以上，而水溶性膳食纖維含量則占總膳食纖維含量的15%以上，并以果膠類物質含量最為豐富。

衆所周知，适宜的膳食纖維攝入量，能幫助腸胃蠕動，促進食物的消化吸收，有利于糞便的排洩，防止便秘。經常補充膳食纖維，不僅能保持健康的體質，還能有效預防冠心病、糖尿病等多種疾病。

文章來源：科普中國 百度百科

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