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皮皮蝦蝦線怎麼抽

生活 更新时间:2024-07-27 19:46:50

皮皮蝦蝦線怎麼抽?拿起一隻洗淨的皮皮蝦,以45度的角度,從蝦腦部分向下把蝦頭剪掉,再順便用剪刀把黑色的蝦腦挑出來,輕輕地拽出蝦腦的同時會有一部分蝦腸被拽出,今天小編就來說說關于皮皮蝦蝦線怎麼抽?下面更多詳細答案一起來看看吧!

皮皮蝦蝦線怎麼抽(皮皮蝦蝦線如何抽)1

皮皮蝦蝦線怎麼抽

拿起一隻洗淨的皮皮蝦,以45度的角度,從蝦腦部分向下把蝦頭剪掉,再順便用剪刀把黑色的蝦腦挑出來,輕輕地拽出蝦腦的同時會有一部分蝦腸被拽出。

緊鄰蝦腦前部的是蝦黃,如果有蝦黃就把它挑出來,挑的時候要小心盡量保留蝦黃,這是個好東西。

接下來用剪刀把皮皮蝦的尾巴剪掉,剪的時候要稍微帶一點尾部的肉,因為這裡可能也有括約肌,不多剪一點蝦肉,就無法把蝦腸擠出來。

皮皮蝦的尾巴被剪掉以後,用食指和拇指捏住蝦背,向尾部用力一擠就把蝦腸擠出來了。但是,根據開始擠壓的部位,未必都能把腸子擠出來,隻要把泥擠出來就算成功了。

最後再把皮皮蝦清洗一下就可以用來做菜了。

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