當歸炖雞上火嗎?當歸是活血養血作用,部分人群吃了以後會上火如果出現上火症狀,建議中藥量可以小一點,兩次炖雞時間可以間隔長一些,現在小編就來說說關于當歸炖雞上火嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
當歸是活血養血作用,部分人群吃了以後會上火。如果出現上火症狀,建議中藥量可以小一點,兩次炖雞時間可以間隔長一些。
當歸炖雞怎麼炖。原料:母雞一隻(約1000克)、當歸。做法:雞宰殺後去毛,割腹洗淨,用開水分透,再放入涼水洗淨,瀝幹水分。當歸洗淨,按塊質大小,順切幾刀,姜蔥洗淨,姜拍破,蔥切斷待用。将當歸,蔥,姜裝進雞腹裡,肚腹朝上放沙鍋内,注入清水适量,加入鹽,料酒,胃武火上燒開,再改用小火炖至雞肉酥爛時即成。
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