涼拌黃瓜龍須筍怎麼做?食材:龍須筍85g,黃瓜1根,黑木耳2朵,紅辣椒2根,香菜5g,花椒粉2g,白胡椒3g,芝麻油3g,生抽8g,大蒜3瓣,香蔥6g,食鹽2g,白糖3g,香醋3g,花椒油3g ,現在小編就來說說關于涼拌黃瓜龍須筍怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:龍須筍85g,黃瓜1根,黑木耳2朵,紅辣椒2根,香菜5g,花椒粉2g,白胡椒3g,芝麻油3g,生抽8g,大蒜3瓣,香蔥6g,食鹽2g,白糖3g,香醋3g,花椒油3g。
龍須筍放入清水中,泡軟,撕成細絲。
黑木耳放入溫水中,泡軟,切絲。
龍須筍和黑木耳放入開水中,焯熟。
撈出,過涼水。
撈出,瀝幹。
黃瓜、紅辣椒、大蒜和香蔥清洗幹淨,切絲。
生抽、芝麻油、花椒油、白糖、白胡椒、食鹽和香醋混合,攪拌均勻。
加入龍須筍、黃瓜、黑木耳、紅辣椒、香菜、大蒜和香蔥,攪拌均勻。
倒入盆中,撒上花椒粉即可。
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