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沙拉菜怎麼做脆

生活更新时间:2024-11-29 13:43:06

沙拉菜怎麼做脆?要挑選新鮮色澤明亮的蔬菜，新鮮好蔬菜是做好蔬菜沙拉的基本将蔬菜放在冰水中冰鎮一段時間由于蔬菜采摘完後，在運輸和銷售的過程中會失去一部分水分，蔬菜泡在冰水中會使失去的水分補回來，口感會更加的香甜爽脆，蔬菜的顔色也會更加鮮綠，下面我們就來聊聊關于沙拉菜怎麼做脆?接下來我們就一起去了解一下吧!

沙拉菜怎麼做脆

要挑選新鮮色澤明亮的蔬菜，新鮮好蔬菜是做好蔬菜沙拉的基本。将蔬菜放在冰水中冰鎮一段時間。由于蔬菜采摘完後，在運輸和銷售的過程中會失去一部分水分，蔬菜泡在冰水中會使失去的水分補回來，口感會更加的香甜爽脆，蔬菜的顔色也會更加鮮綠。

蔬菜的種類數量可随個人口味随意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養降低。

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