番茄牛腩煲的做法?主料:牛腩200克、洋蔥适量輔料:番茄醬适量、生抽少許、料酒少許、鹽少許、百合茄适量、姜片少許,今天小編就來說說關于番茄牛腩煲的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:牛腩200克、洋蔥适量。
輔料:番茄醬适量、生抽少許、料酒少許、鹽少許、百合茄适量、姜片少許。
鍋上水燒開,下牛腩焯燙。
番茄切小粒,洋蔥切小粒備用。
砂鍋中入油燒熱下姜片。
下洋蔥翻炒。
下番茄粒煸炒。
将番茄炒至爛軟狀。
加水燒開。
加入牛腩。
加入适量的番茄醬、料酒和生抽轉小火炖1個小時左右。
用筷子把鍋蓋架着防溢。
牛腩炖爛後加少許鹽調味再炖20分鐘左右即可。
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