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醋血鴨怎麼做

生活 更新时间:2025-01-20 19:20:09

醋血鴨怎麼做?先要将蔥和姜分别切片備用鍋中加水,放入鴨子焯燙,撈出過涼瀝幹,下面我們就來聊聊關于醋血鴨怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

醋血鴨怎麼做(醋血鴨的做法)1

醋血鴨怎麼做

先要将蔥和姜分别切片備用。

鍋中加水,放入鴨子焯燙,撈出過涼瀝幹。

鴨塊中加入10ml料酒和5g蔥姜,攪拌均勻,腌制1小時。

鍋中加油燒熱,放入10g辣椒和5g蔥姜爆香,放入鴨塊翻炒。

放料酒,10g老抽,10g鹽,5g味精和500ml水,焖10分鐘,收汁即可。

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