餃子皮做的素包子?不會揉面擀皮也不要緊，用買來的現成餃子皮依然可以做出各種美味小吃，就像今天這鍋素餡包子，吹彈可破的包子皮就是用餃子皮制作而成的，無需發酵，省事又好吃，我來為大家講解一下關于餃子皮做的素包子?跟着小編一起來看一看吧!
不會揉面擀皮也不要緊，用買來的現成餃子皮依然可以做出各種美味小吃，就像今天這鍋素餡包子，吹彈可破的包子皮就是用餃子皮制作而成的，無需發酵，省事又好吃。
外買的餃子皮由于加了鹽，所以面皮非常筋道，久煮而不破，把它們擀得再大一點，包上餡料蒸包子，也是極好的。
用餃子皮蒸包子，餡料不宜含太多水分，否則湯汁把面皮底部“漚”糟了，包子就拎不出鍋了。這個雞蛋蝦皮胡蘿蔔素餡鮮香美味營養高，蒸幾分鐘就出鍋，3口一個簡直不要太好吃啊！
雞蛋、蝦皮、胡蘿蔔中含有豐富的鈣、胡蘿蔔素，對骨骼、視力、皮膚都有好處，這三種食材也都很常見，不受地域限制，南北方喜歡帶餡面食的朋友都可以試一試。
【材料】 雞蛋2個，蝦皮30克，胡蘿蔔2根，小蔥5棵，油15克，鹽2克，餃子皮1摞
【制作】
1. 胡蘿蔔用擦絲器擦細絲，再剁碎；雞蛋入碗打散，小蔥切末，新鮮蝦皮備好；
2. 炒鍋中倒适量油，油溫4、5成熱時，雞蛋液入鍋，用筷子不停攪拌，成均勻的雞蛋碎；
3. 依次加入胡蘿蔔、蝦皮，炒到胡蘿蔔略微變軟，加鹽拌勻，關火，撒小蔥末；
4. 買來的餃子皮擀得薄一點兒；
5. 适量餡料放在面皮；
6. 包成包子；
7. 碼放了鋪了蒸布的蒸屜上；
8. 包子分上下兩層碼放在蒸鍋裡；
9. 蓋上蓋子，用“速蒸”程序，全程12分鐘，8秒鐘速熱并迅速上汽；
10. 時間到，可立即揭蓋，包子晶瑩剔透，薄皮大餡，趁熱食用噴噴香。
1. 胡蘿蔔、雞蛋、蝦皮都很吃油，油量也無需太多，按平時炒一盤菜的用量即可；
2. 胡蘿蔔炒軟易于包入面皮中，而且不會将薄薄的面皮紮破；
3. 蒸的時間8-12分鐘均可，可根據喜好胡蘿蔔的軟硬度調整。
“用愛制作美食，用心記錄美好；用簡單的做法呈現食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的蘋果，曾經當了18年英語老師，現在是“為愛下廚房”的家庭煮婦、美食作家、多平台特約美食原創作者、健康管理師、ACI國際注冊營養師。美食著作《百萬點擊量的家常菜》。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
