蝦皮湯面怎麼做?油燒熱,放入蝦皮煸炒,油不要太熱,否則蝦皮容易糊,我來為大家講解一下關于蝦皮湯面怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
油燒熱,放入蝦皮煸炒,油不要太熱,否則蝦皮容易糊。
倒入剛燒開的開水,一定要用開水,否則湯不白。
下入細挂面,一定要撚開,否則會成坨坨。
下去洗好的青菜。
磕入柴雞蛋,然後等快熟的時候,攪拌均勻,這樣面湯更濃,而且蛋花更香。
快熟時,放些小鹽,放入香菜。
蝦皮面湯就做好了。
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