紫薯餅用糯米還是面粉?做紫薯餅用糯米,但是還是需要适當的加一些面粉.糯米和面粉以一定的比例混合,然後加入适當的配料就可以做出美味可口的紫薯餅了紫薯餅營養價值豐富主要食材有紫薯、糯米粉、面粉,輔料有白芝麻,紅豆沙或其它,我來為大家講解一下關于紫薯餅用糯米還是面粉?跟着小編一起來看一看吧!
做紫薯餅用糯米,但是還是需要适當的加一些面粉.糯米和面粉以一定的比例混合,然後加入适當的配料就可以做出美味可口的紫薯餅了。紫薯餅營養價值豐富。主要食材有紫薯、糯米粉、面粉,輔料有白芝麻,紅豆沙或其它。
用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面團。
把和好的紫薯面團分成小劑子,紅豆沙餡搓成球備用,再把面團小劑子壓扁後包入紅豆沙餡.包好後壓成圓餅。
圓餅滾上白芝麻。
平底鍋倒入适量油,待油稍微熱後放入做好的紫薯餅,轉小火慢慢煎,煎一小會兒,翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可。
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