一個讨厭榴蓮的人,嘗了一口凍榴蓮後開始了榴蓮系列。。。 A是芝士焗榴蓮需要的食材 B是榴蓮披薩需要的食材
By yokishu健康煮意
1、凍榴蓮、新鮮榴蓮都行,馬蘇裡拉芝士,喜歡哪個牌子用哪個牌子,我喜歡百吉福的,超市沒買到,拿了伊利,拉絲還行,香味也OK
2、榴蓮搗成泥放在烤盤中,懶得洗就跟我一樣包成錫紙
3、撒上馬蘇裡拉芝士碎
4、放入烤箱200℃,10-15分鐘,表面有的焦就可以吃了
5、B1的面粉酵母黃油和成面團,不加黃油也行,發酵1-2小時,發酵完的面團揉成圓形,卷個邊邊,叉子把面餅叉無數小孔待用,直接買披薩坯子也行,超市都有,放入烤箱,180度烤8-10分鐘
6、烤的時候處理食材
7、榴蓮搗成泥
8、烤好的餅坯取出來塗一層番茄醬,撒一層芝士碎,再塗一層榴蓮泥,
9、再撒上水果碎
10、最上面再來一層芝士碎,放入烤箱200℃,15分鐘左右,看藍莓爆漿芝士碎有丢丢焦就好了
11、烤好開吃
榴蓮披薩,不用加後面那些小番茄猕猴桃更好,因為這些水果水多容易出水,就不好吃了。我是好久不烤披薩忘了,有水果就都加了點,塗完榴蓮直接撒芝士碎烤就行了。根據口味可以加那些不易出水的水果,比如草莓、藍莓、香蕉
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