羊肉煮馍怎麼做-tft每日頭條

羊肉煮馍怎麼做

美食更新时间:2024-08-18 07:07:02

羊肉煮馍怎麼做?羊肉清洗幹淨，入清水泡一個小時（不怕膻也可不泡），重新取水一鍋，冷水下入羊肉，開大火，放蔥段，姜片，八角，花椒，鍋開後加一勺料酒，撇去浮沫，煮兩三分鐘撈出羊肉用溫水沖洗幹淨，再重新取清水一鍋，開大火，冷水下入羊肉，加蔥段，姜片，幹辣椒，八角，花椒，桂皮等各種炖肉料，鍋開後加料酒一勺并再次撇去浮沫，關小火熬至羊肉酥軟即可，大概需要兩個小時，現在小編就來說說關于羊肉煮馍怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

羊肉煮馍怎麼做

羊肉清洗幹淨，入清水泡一個小時（不怕膻也可不泡），重新取水一鍋，冷水下入羊肉，開大火，放蔥段，姜片，八角，花椒，鍋開後加一勺料酒，撇去浮沫，煮兩三分鐘撈出羊肉用溫水沖洗幹淨，再重新取清水一鍋，開大火，冷水下入羊肉，加蔥段，姜片，幹辣椒，八角，花椒，桂皮等各種炖肉料，鍋開後加料酒一勺并再次撇去浮沫，關小火熬至羊肉酥軟即可，大概需要兩個小時。

取面粉适量，冷水和面，面團稍硬比較好吃。

半小時後揉光滑，擀成稍薄的圓餅。

鍋裡不放油，烙至兩面都上花色就可以，半生不熟就可以，因為一會兒還要燴餅。

用手掰馍，越小越入味，如果懶，也可以切成小塊，不過可沒掰的好吃。

切一些煮好的羊肉，所有材料準備好了，取小炒鍋一隻，舀兩三勺熬好的羊肉湯，加鹽，白胡椒粉，粉絲，木耳，蔥末，掰好的馍（喜歡湯多就少放點馍，喜歡幹闆就多放點馍），煮兩三分鐘即可，出鍋撒蔥末香菜，就着辣椒醬糖蒜吃。

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