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蘿蔔丸子和什麼菜炒着好吃

生活更新时间:2025-02-07 23:09:02

蘿蔔丸子和什麼菜炒着好吃?冬吃蘿蔔夏吃姜轉眼又到了吃蘿蔔的季節了家裡的小朋友挑食不喜歡吃蘿蔔，所以想着法子讓他多少吃點，這不，今天周末，特意買根蘿蔔回來，炸成蘿蔔丸，小朋友吃到停不下來啦，現在小編就來說說關于蘿蔔丸子和什麼菜炒着好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蘿蔔丸子和什麼菜炒着好吃

冬吃蘿蔔夏吃姜轉眼又到了吃蘿蔔的季節了。家裡的小朋友挑食不喜歡吃蘿蔔，所以想着法子讓他多少吃點，這不，今天周末，特意買根蘿蔔回來，炸成蘿蔔丸，小朋友吃到停不下來啦！

By 北緯yhz

用料

白蘿蔔 1個

蛋黃 1個

蔥花 18克

鹽 2克

澱粉适量

做法步驟

1、白蘿蔔擦成絲，加入少許鹽腌制10分鐘，

2、擠幹後的蘿蔔絲加入蛋黃和蔥花，用筷子稍微拌勻。

3、加入澱粉，澱粉少量多次添加，以免加入過多影響口感。

4、隻要能成團就可以停止加入澱粉。

5、全部搓成圓形，不要太大，避免後面炸的時候外焦裡面卻沒輸。

6、鍋裡倒油燒熱，用筷子插入油鍋中，周邊冒起小泡泡就可以放入蘿蔔團，放的時候沿着鍋邊放入，避免油濺起燙傷。

7、炸至金黃色就可以撈起控油開吃了。

8、外脆裡嫩，超好吃！

白蘿蔔的營養功效

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿蔔的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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