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玉米糁煮粥需要提前泡嗎

美食 更新时间:2025-03-05 09:28:43

玉米糁是把脫過皮的老玉米粒再破碎成四五瓣而成,也叫玉米渣或玉米碎等。

用玉米糁煮粥既好喝又養生,但要煮出好吃的玉米糁粥,必須要把玉米糁煮的軟爛适口。可是,要把玉米糁煮的軟爛并不容易,既費火又費時間。

玉米糁煮粥需要提前泡嗎(玉米糁怎麼煮粥爛得快)1

下面推薦幾個能快速煮爛玉米糁的實用好方法,讓你在短時間内輕松煮出軟爛适口、香噴噴的玉米糁粥。

  方法1:将玉米糁洗淨後浸泡12小時以上,然後再用來煮粥就很容易煮爛了。但是,這種方法的缺點就是營養損失比較大,天熱的時候還容易把玉米糁泡的發酸。

  方法2:玉米糁洗淨以後放在容器,添加适量清水浸泡2小時左右,讓玉米糁的内部也吸足水分。然後,再泡好的玉米糁分裝入塑料袋中,紮緊袋口後放在冰箱的冷凍室裡,需要煮粥的時候再取出一袋使用。事實證明,經過冷凍的玉米糁很容易煮爛,而且也不會損失很多的營養。

  方法3:把洗淨的玉米糁瀝幹水後放在炒鍋裡,不加油,開中小火慢慢地炒出玉米的香味(大約需要翻炒10分鐘左右吧),經過炒制的玉米糁再用來煮粥也很容易煮爛,而且煮出的粥帶有特殊的焦香味。

結束語:

把玉米糁快速煮爛的方法就介紹完了,希望能給喜歡喝玉米糁粥的朋友提供一些有用的參考。

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