冒油的鹹鴨蛋腌制方法?材料:一盒清潔鴨蛋、一碗白酒、一碗鹽、一卷保鮮膜,今天小編就來說說關于冒油的鹹鴨蛋腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:一盒清潔鴨蛋、一碗白酒、一碗鹽、一卷保鮮膜。
取一隻鴨蛋依次放入白酒碗中、鹽碗中滾一圈後用保鮮膜包起來,放回鴨蛋盒中,其餘鴨蛋采取同樣的做法。
然後,将鴨蛋盒打開在太陽下暴曬一天後蓋上,這樣更容易出油。
然後置于通風陰涼處25~30天,流油的鹹鴨蛋就腌制好了。
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