口味
微辣
難度
簡單
時間
十分鐘
1. 粉絲用開水泡軟,撈出瀝幹水剪斷。
2. 香蔥和蒜頭切碎,小米椒切圈。
3. 肉末剁好備用。
4. 鍋中加入油,大火燒熱,放入蒜末和蔥白煸出香味。
5. 倒入肉末炒散,并煸至微焦。
6. 調入豆瓣醬。
7. 加入辣椒醬。
8. 淋入醬油翻炒均勻。
9. 加入30ml左右的清水。
10. 下入粉絲翻炒均勻至收汁。
11. 出鍋前下入蔥花和小米椒炒勻。
12. 裝盤上桌。
13. 快快享用吧。
14. 爽滑美味。
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