
口味
微辣
難度
簡單
時間
十分鐘

1. 粉絲用開水泡軟,撈出瀝幹水剪斷。

2. 香蔥和蒜頭切碎,小米椒切圈。

3. 肉末剁好備用。

4. 鍋中加入油,大火燒熱,放入蒜末和蔥白煸出香味。

5. 倒入肉末炒散,并煸至微焦。

6. 調入豆瓣醬。

7. 加入辣椒醬。

8. 淋入醬油翻炒均勻。

9. 加入30ml左右的清水。

10. 下入粉絲翻炒均勻至收汁。

11. 出鍋前下入蔥花和小米椒炒勻。

12. 裝盤上桌。

13. 快快享用吧。

14. 爽滑美味。
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