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蒜蓉烤蝦怎麼做

生活更新时间:2024-11-30 11:47:24

蒜蓉烤蝦怎麼做?食材：大蝦10隻，蔥适量，姜适量，蒜适量，小米椒适量，黃油适量，鹽适量，白酒适量，海鮮醬油适量，黑胡椒适量，今天小編就來說說關于蒜蓉烤蝦怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜蓉烤蝦怎麼做

食材：大蝦10隻，蔥适量，姜适量，蒜适量，小米椒适量，黃油适量，鹽适量，白酒适量，海鮮醬油适量，黑胡椒适量。

大蝦剪去蝦槍和蝦須，從背部剪開或剖開，但不切斷，去除泥腸，洗淨。

将白酒和海鮮醬油混合，淋在大蝦上，腌制15分鐘。

姜，蒜切成末。

炒鍋内切一小塊黃油小火融化，放入姜蒜末，炒出香味後，加一點鹽拌勻，盛出。

烤盤内墊上錫紙，刷一層薄薄的橄榄油，放上大蝦。

将炒好的姜蒜末均勻地撒在大蝦上。

研磨一點黑胡椒碎。

烤箱預熱180度，上下火烤12分鐘左右，裝盤後撒上小蔥末和紅椒圈。

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