海參是一種海産品,它生長在世界上的好多個海域,在海參的出售之前,需要對海參進行一定的加工,按照加工的方式,可将海參分為淡幹、鹽幹、糖幹、即食等等,之中就淡幹海參和即食海參的市場廣泛,其中,淡幹海參是其中價格高的。
在我國,海參的市場行情非常不錯,為此野生海參根本供不應求,轉換為了人工養殖狀态,當然野生海參的品質肯定是好的。不同海參,價格上也存在差異。
其中淡幹海參是先去除内髒,清理幹淨,進行煮沸處理,縮水處理後自然晾曬之後形成的最終産品,國内淡幹海參的分類主要有遼甯參,山東參,南方參這三大類,其中遼甯參主要指的是遼甯海參,山東參主要指的是山東海參,南方參主要以福建海參為代表。
由于産地不同,淡幹海參的價格也是會受到影響的,遼甯參主要比山東參和南方參價格要貴一些;由于海參的大小有差異,海參的頭數越少,海參的價格會越貴,由于海參的年限會存在着差異,海參的價格也會越貴。
曉芹海參
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