高蛋白和優質蛋白有什麼區别?高蛋白和優質蛋白最大的區别是:是否能滿足人體的需求,我來為大家講解一下關于高蛋白和優質蛋白有什麼區别?跟着小編一起來看一看吧!
高蛋白和優質蛋白最大的區别是:是否能滿足人體的需求。
高蛋白指的是食物裡面蛋白質含量的高低,一般情況下就是說食物裡面組成的氨基酸比例不适應人體的需求,或者含有較高的膽固醇、脂肪等等,不能很好的被人體所吸收。
而優質蛋白則是通過食物裡面含有的蛋白質是否能滿足人體的營養需求來判斷食品的好壞,所以優質蛋白裡面的氨基酸種類豐富、比例适當,符合人體的需求,像是雞蛋、大豆、牛奶等就屬于優質蛋白。
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