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浸雞煲做法竅門

生活更新时间:2024-09-29 17:53:28

浸雞煲做法竅門?原材料：雞脯肉，菠蘿蜜，雜蔬粒，青紅椒，番茄各适當，今天小編就來說說關于浸雞煲做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

浸雞煲做法竅門

原材料：雞脯肉，菠蘿蜜，雜蔬粒，青紅椒，番茄各适當。

雞脯肉切一片，用雞蛋清，鹽，水澱粉，米酒和少量油翻拌腌漬15分鐘以上。

西紅柿去皮，切割成小碎渣，青紅椒切片預留，菠蘿蜜切片用食鹽水侵泡。

鍋内水溫5成熱上下放進雞肉滑至雞肉皮膚變白，盛出預留。

鍋内再次加點油放進蒜泥進行爆香，添加番茄末煸炒出辣椒油。

添加雜蔬粒、青紅椒煸炒一會兒，放進菠蘿丁和雞肉煸炒勻稱。

添加生抽醬油、鹽、糖、味精翻拌就可以擺盤。

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