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剝皮魚做法油炸

生活 更新时间:2025-01-09 01:16:01

剝皮魚做法油炸?做法步驟1、剝皮魚買的時候請商家将外皮撕去,去内髒清洗幹淨,接下來我們就來聊聊關于剝皮魚做法油炸?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

剝皮魚做法油炸(孜然烤剝皮魚)1

剝皮魚做法油炸

做法步驟

1、剝皮魚買的時候請商家将外皮撕去,去内髒清洗幹淨

2、在魚身2面劃幾刀方便腌制時候入味,撒點鹽腌制10分鐘左右

3、取錫紙啞光面,鋪上少許薄薄的檸檬片(烤完增香不是,而且去腥),抹點油

4、魚擺上抹點油,2面撒少許味滿香複合調料(就是類似十三香的)、孜然粉和辣椒粉

5、用錫紙包裹緊

6、入預熱好的烤箱220度25分鐘左右

7、取出,打開,(這時候包裹的錫紙上會有少許的湯汁出來,不要倒掉,就這樣留着),接着在魚身上再撒适量的辣椒粉、孜然粉

8、重新放入烤箱烤5分鐘左右即可

小貼士

舞語: 烤的時間請根據魚的大小決定時間 先包裹着烤是讓整魚烤熟同時水分不至于流失太多,烤後打開讓烤制片刻是讓魚口感緊緻更好些

心情故事

南方的冬天雖然無法和北方比。但是早晚的溫差還是讓人感覺寒意。 晚上散步鍛煉時候,旁邊的燒烤攤傳來陣陣香味,确實讓人有種溫暖的滋味。 于是動了自己在家烤魚的念頭。幹淨衛生看得見。去霞浦海鮮人家買了新鮮的海魚--剝皮魚回來,兒子愛的不是?新鮮的魚總是那麼讓人省心,稍微腌制,放點自己喜歡的調料,烤好後小宇不顧燙嘴,就這樣用爪子撕着一口氣吃完了,2斤多啊,兒子,你還真是捧你老媽的場啊

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