正宗紅燒甲魚的做法?将配料備好,喜歡辣味的可以加入小米椒,我來為大家科普一下關于正宗紅燒甲魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将配料備好,喜歡辣味的可以加入小米椒。
鍋内放入油,7成熱的時候放入配料,炒至有香氣。
放入甲魚大火翻炒。
待甲魚變色後,就可以加入雞湯。
再加入料酒紅燒甲魚(水魚)的做法。
接着加入其他配料,醬油,鹽,雞精,冰糖,然後蓋上蓋子焖甲魚。
當鍋裡的水收汁的差不多的時候,放入青蒜等配菜。
最後翻炒到青蒜這些配菜斷生以後就可以撈起來了。
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