導語
寶爸寶媽們都很喜歡給孩子吃魚,魚中含有豐富的DHA和EPA,能夠促進孩子的大腦發育。但是,吃魚卻也能進ICU?哪些魚不能吃?
上海育兒幫 這是一個專注上海本地健康育兒資訊的公衆号,為您及時提供醫保政策,擇醫信息,健康資訊,育兒科普,是每位爸爸媽媽的好幫手!
寶爸寶媽們都很喜歡給孩子吃魚,這是因為我們都知道,魚含有豐富DHA和EPA,是一種很好的食物,還能夠促進孩子大腦發育。
但是寶爸寶媽知道嗎,如果選不好/吃不好魚,也會給娃帶來巨大的危害。
前段時間,有一個7歲女孩因為吃魚進了重症監護室!這是怎麼回事?
原來,女孩的奶奶開玩笑說魚膽可以吃,結果,女孩悄悄地吞下魚膽,結果就開始腹瀉、腹痛、嘔吐。醫生診斷她是魚膽中毒、肝衰竭、多髒器功能損害,進入ICU觀察治療。
幫主在這裡要給各位寶爸寶媽提個醒,有一些民間的說法,覺得魚膽清熱解毒還能明目,但其實,魚膽不僅不能治病,反而有劇毒!
家中做魚的時候, 一定要把魚膽取出來,如果不小心魚膽破了,盡量别給孩子食用了哦。魚還有哪些部位孩子不适合吃呢?
3個部位要少吃
01
魚頭
我們經常說,吃啥補啥,想讓娃更加聰明的話,會多吃點魚頭。
但是,寶爸寶媽不知道的是,魚身上的汞大部分都在魚頭中,對于孩子來說,吃魚頭不僅不補腦,還會對身體造成傷害。真的别再逼娃吃魚頭了。
02
魚籽
魚籽能吃嗎?有些家長覺得魚籽中含有DHA是對于孩子的大腦發育有利,但是我們不能忽視魚籽中大量的脂肪,不要給娃過多食用。
所有的魚籽都能吃嗎?當然不是,就比如石斑魚的魚籽含有劇毒,河豚的魚籽更會麻痹人的神經,嚴重造成生命危險。
03
魚皮
大家都知道,魚皮能夠補充膠原蛋白,不少寶媽都喜歡食用,吃起來口感很不錯,非常受歡迎。
但是,寶爸寶媽要注意,膠原蛋白其實不會被腸道直接吸收,要被分解成氨基酸和多肽,組合後才能成為身體所需的蛋白,抗衰老的效果并不大。
此外,魚皮比魚肉含有更多的汞,越老的魚,魚皮汞含量越多。這樣看來,如果娃不喜歡吃魚皮,真的沒必要強求。
經過這一堆分析,吃魚補充DHA的話,還是魚肉營養價值最高哦。
如何選魚給娃吃
關于給娃選啥魚吃,不少爸媽又要頭疼了,幫主整理了一些适合娃吃的魚的特征,往下看吧!
1.刺少
刺少當然是最重要的了!越少對于娃來說越安全。幫主先來列舉一些魚刺較多的魚,盡量不要給娃吃哦:
鲫魚、草魚、白魚、白鲢、花鲢…
這些刺少的魚更适合孩子吃:
淡水魚:桂魚、鲈魚、黑魚、羅非魚、巴沙魚…
海水魚:三文魚、帶魚、沙丁魚、龍利魚、鲳魚、黃花魚、梭魚、鲅魚…
2.高DHA
DHA一般家庭都會給孩子額外補充,對孩子腦神經及視覺神經發育非常重要。那我們吃魚時,不妨直接選擇一些DHA含量高的魚,通過食補也更健康哦!
那麼哪些魚的DHA含量高呢?
DHA含量較高的淡水魚:黑魚、鲈魚、羅非魚、鯉魚、桂魚、胖頭魚、虹鳟魚…
DHA含量較高的海魚:龍利魚、沙丁魚、海鲈魚、三文魚、鳕魚、黃花魚、鲳魚、帶魚、梭魚、鲅魚…
3.低汞
我們都知道汞會對孩子的神經系統造成損傷,影響發育。有些爸媽可能會疑惑,孩子怎麼會接觸汞?其實,魚類是孩子攝取汞的主要來源。
含汞量高的魚:大眼金槍魚、劍魚、旗魚、馬林魚、長壽魚、方頭魚、大鲭魚、鲨魚…
含汞量低的魚:龍利魚、三文魚、沙丁魚、鳕魚、銀魚、鲶魚、鳳尾魚、平魚、鱿魚
幫主小貼士:
這8種魚不要吃!
美國食品藥品監督管理局聯合環境保護署,之前發布了魚類“黑名單”,包括:大眼金槍魚、方頭魚、劍魚、旗魚、馬林魚、長壽魚、大鲭魚、鲨魚。
4.養殖環境
野生魚盡量不要給娃吃,海魚養殖淡水魚更适合娃。
寶爸爸媽們,黑魚、鲈魚、羅非魚、鯉魚等,這些魚的DHA含量也不比海魚差哦,價格也比較實惠。
至于野生魚,生長周期長,體内的毒素也會更多,還容易聚集重金屬,真的不太适合孩子吃。
吃魚的幾個常見問題
1.多久給孩子吃一次魚?
7月齡-2歲:每周1頓,每天吃肉、禽、魚加起來共50~75g。
2-4歲:每周2~3次,每周吃海産品105~140g。
2.怎麼做魚更營養美味?
不煎炸烤或腌制,清蒸或水煮更加營養哦。
煎炸後的魚,營養素會大幅度下降。如果需要油煎,也要少放油。
3.魚刺卡喉怎麼辦?
魚刺卡喉時,不讓吞咽其他東西,否則魚刺可能進到更深的地方。
魚刺不深,可以看得到:孩子配合的情況可以用鑷子夾出。
魚刺看不到,喉嚨有異物感:讓娃低頭通過咳嗽聲把魚刺咳出,孩子咳不出來或者不配合,立即去醫院。
信息來源:浦東發布,養生中國,騰訊醫典,網絡
聲明:本文轉載自公衆号上海育兒幫,版權歸原公衆号所有
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!