各種茶的産地介紹?懂茶帝,邀請專業人士為茶友答疑解惑我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,隻是客觀、中立地回答您的問題即使是一些沒有标準答案的問題,我們也會盡量做到客觀,今天小編就來說說關于各種茶的産地介紹?下面更多詳細答案一起來看看吧!
懂茶帝,邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,隻是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有标準答案的問題,我們也會盡量做到客觀。
有這樣一類茶,它們以産地命名,但是因為這些地名太有迷惑性,A地出産的茶,很容易讓人聯想成B地。
你很可能就被它們誤導過,不信往下看↓↓
洞庭碧螺春碧螺春,世人皆知。略懂茶的人還不忘在它前面加上“洞庭”倆字。但很多人會以為,此“洞庭”,就是碧波萬頃的洞庭湖。
其實不是哦!洞庭碧螺春産于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山。隻有山上才産茶,湖邊怎麼可能産茶呢?而且洞庭山不是一座山,而是東洞庭山、西洞庭山兩地的統稱。
不過洞庭湖和洞庭山也不是全然沒有關系,傳說洞庭湖是東海龍王禦帝兩隻青龍角所化,自太湖穿出,成洞庭東、西二山,再由錢塘入海。傳說中洞庭湖、太湖因青龍王歸海自地底相同,别有洞天,匿有龍宮,因此皆得洞庭為名。
▲洞庭碧螺春(懂茶帝資料圖片)
英德紅茶聽到這個名字,是不是猛然想起這款紅茶産自英國和德國,或者由英德兩國聯合開發?
英德紅茶跟英國、德國沒有半毛錢關系,它産自廣東英德市坑口嘴一帶,研制于1959年,1964年工藝基本定型。
說起來,英德紅茶與滇紅還有親緣關系,它是利用雲南大葉種研制獲得成功的,具有香高味濃的特點,在港澳和東南亞地區很受歡迎。
▲英德紅茶(圖片來源于網絡)
鳳凰單叢這是近年來茶葉市場的新寵,知名度越來越高,但恐怕很多人初識鳳凰單叢的時候,會以為它産自湖南的鳳凰古鎮。
沒辦法,誰讓人家鳳凰鎮這麼有名?!
鳳凰單叢産自廣東潮州的鳳凰鎮,因選用樹型高大的鳳凰水仙群體品種中的優異單株單獨采制,而得名“單叢”。鳳凰單叢最大的特點就是香型多樣,據說現在有80多個品系。
所以,下回如果去湖南鳳凰鎮,不要告訴小懂當地不産單叢哦!
▲鳳凰單叢鴨屎香(懂茶帝資料圖片)
天山綠茶著名的新疆天山,出産衆多名貴植物,例如雪蓮、紫草、黃芪等。沒想到冬夏有雪的天山,居然還出産綠茶?
你誤會了。這裡說的天山綠茶,其實是産于福建甯德西鄉中天山一帶的烘青綠茶,而且早在元明時代就有記載了。清乾隆四十六年(1781)所産“芽茶”列為貢品。
明清以後,天山綠茶以制炒青綠茶為主。後為适應花茶生産需要改制烘青綠茶。采摘一芽二三葉,經殺青、揉撚、烘幹而成。以香高、味濃、色翠、耐泡四大特色著稱,為窨制花茶的優良原料。大部分集中甯德窨制花茶後運銷海内外。
甯德,是哪裡?就是著名的福鼎白茶産地,福鼎市(縣級市)所在的地級市啊!福鼎白茶大熱之前,當地很多人都是制作花茶的。
▲天山綠茶(圖片來源于網絡)
峨山銀毫
峨山,很容易讓人聯想到峨眉山,因為峨眉山太有名,且名茶太多,例如峨眉雪芽、峨眉毛峰等等。
但這個峨山與峨眉山,可謂是“差之毫厘,謬以千裡”。這裡說的峨山,是指雲南峨山彜族自治區。而峨山銀毫是産于雲南峨山的條形烘青綠茶。
峨山銀毫于1991年研制,采摘雲南大葉種一芽一葉初展、開展和一芽二葉初展,經攤青、殺青、清風、攤涼、揉撚、炒二青、做形(炒三青)、提毫、烘焙制成。它的外形圓渾略彎曲,白毫滿披。
▲峨山銀毫(圖片來源于網絡)
仙台大白日本的仙台,應該很多中國人都知道。在中小學的課文裡,魯迅先生不止一次提到過仙台,因為他老人家曾經在仙台求學。
但我們說的這款仙台大白,可不是産自日本,而是産自江西上饒周圩茶場,它是一款白茶,研制于1984年,采摘上饒大面白良種的一芽一葉初展,經萎凋、幹燥、揀剔制成。
仙台大白芽葉肥壯,白毫滿披,銀白色,光亮,酷似白茶中的“白毫銀針”。它的知名度不太高,主要是因為這款茶主銷江西全省各大城市,很少走出江西省。
鶴岡紅茶艾瑪,東北也産茶啊?!而且還是東北的東北(鶴崗位于黑龍江的東北部)?!
其實你是看錯了,這裡說的是鶴岡,不是鶴崗哦!
鶴岡紅茶,是主産于台灣花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村的條形紅茶,采摘阿薩姆品種一芽二三葉,經萎凋、揉撚、發酵、幹燥制成。幹茶呈條狀,色澤深褐,湯色橘紅,有焦糖香,滋味濃醇鮮爽,主銷台灣及歐、美、日本。
冰島喜歡普洱茶的人,大多是知道冰島這個地方的。但是不是很多人初此聽說“冰島普洱茶”時,是不是驚呼:冰島也産普洱茶?!
此“冰島”并非冰島國,而是雲南臨滄市境内勐庫冰島村,當地人也稱“丙島”,但顯然沒有“冰島”聽起來那麼美啊!
冰島茶在普洱茶玩家眼裡,就是神一樣的存在,它葉質肥厚柔軟、茶香濃郁,回甘持久、甜味較其他普洱茶濃厚,水路細膩。在普洱茶界有“班章為王、冰島為後”一說。
▲冰島古樹茶(懂茶帝資料圖片)
普洱茶普洱茶,産自雲南,原産地是普洱市。這話聽起來沒毛病吧?其實這種理解有些偏頗。
普洱茶一詞雖有“普洱這個地方産的茶”之意,但茶實際主要産自西雙版納境内。今天的普洱市,也是最近10年才由政府改名的,之前一直叫“思茅市”。
熟悉普洱茶的人都知道,今天普洱茶的著名山頭、寨子,例如班章、冰島、易武、南糯山等等,幾乎無一位于普洱市,而是分布在西雙版納、臨滄等地。普洱市的名山頭隻有景邁等少數幾個。
曆史上,普洱茶産地名稱幾經變更,但所屬區域主要也包括今天的普洱市、西雙版納等地。例如雍正時期設立的普洱府,下轄就包括茅、西雙版納。
▲普洱府舊址(圖片來源于網絡)
關于普洱茶名稱的由來,可以看小懂以前專門分享的一篇文章→你喝了這麼多普洱茶,竟然不知道為什麼叫“普洱茶”?
今天,普洱茶的産地幾乎遍布雲南全境,除了西雙版納、臨滄、普洱,楚雄、德宏、保山、大理、文山、玉溪、紅河等地,也都是普洱茶的地理标志保護範圍。
這些茶葉的産地,你是不是曾經也錯過,或者今天才弄明白?那就自覺轉發告訴身邊的朋友們吧!
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