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哪些時令海鮮最好

圖文更新时间:2024-10-03 16:11:14

歡迎大家觀看二姐這篇開春過後，3種海鮮正當季，味道鮮美價格實惠的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之開春過後，3種海鮮正當季，味道鮮美價格實惠

在開春過後，天氣已經逐漸回暖了，這段時間該吃美味的海鮮了，我們去市場的海鮮攤位看一看，有幾種新鮮的海鮮正适合在開春過後吃，而且這時候吃是最肥美的。這幾種海鮮在3月這段時間正當季，錯過這段時間有的海鮮已經下市了，就算還有也不如開春之後的這段時間新鮮。那麼下面我們就來詳細說一下，開春過後正當季的3種海鮮，不僅味道鮮美而且價格實惠，等快到下市這段時間價格就高起來了，所以趁着味道鮮并且價格實惠的時間，我們要抓緊吃。

3種海鮮正當季，味道鮮美價格實惠

1、面條魚

小時候最喜歡吃面條魚，面條魚在3月初的時候就長成了，這是不可多得的3月-4月的鮮嫩海鮮，4月初左右也到了上市的末尾了，等再過一段時間就看不到面條魚了。

哪些時令海鮮最好（開春過後3種海鮮正當季）1

面條魚隻有細小的軟刺，是非常鮮嫩的海鮮，因為沒有堅硬的魚刺，因此受到了老人以及孩子的喜歡。面條魚的經典做法就是拌上雞蛋和少許的面粉下鍋煎一下，放一點食鹽就夠用，特别鮮美可口。

哪些時令海鮮最好（開春過後3種海鮮正當季）2

2、生蚝

生蚝鮮嫩還多汁，也是很多朋友所喜歡的海鮮，平時燒烤的時候總少不了點生蚝，但是吃生蚝也有着最佳的時間段。從立春開始到清明這段時間，都是吃生蚝的好時機，這個時間段的生蚝鮮嫩肥美，一道美味的炭烤生蚝就是不錯的選擇。

哪些時令海鮮最好（開春過後3種海鮮正當季）3

烤好的生蚝不僅沒有腥味，并且都是生蚝的鮮香味道，而且肉質又軟糯又多汁，這樣的生蚝也是很多朋友都喜歡的美食。做出來的生蚝直接蘸上一點生抽、料油做成的料汁，直接蘸着吃真是太美味的。雖然其他時間段也有生蚝，但基本都是過季或者存儲的生蚝，遠不如開春這段時間的生蚝美味，所以這時候的生蚝是我們不能錯過的。

哪些時令海鮮最好（開春過後3種海鮮正當季）4

3、扇貝

扇貝的肉質肥厚，在3月的時候吃非常肥美，這時候吃扇貝有扇貝籽，非常肥美好吃。挑選扇貝的時候選擇閉合比較好的扇貝，并且敲擊外殼的時候沒有中空的聲音，這樣的扇貝就是非常肥美了。

哪些時令海鮮最好（開春過後3種海鮮正當季）5

吃扇貝的時候可以選擇蒸食，一道美味的蒜蓉粉絲蒸扇貝就是非常美味的扇貝的做法。粉絲提前焯水，随後我們把切碎的蒜末、蔥姜碎末都放進去，加上調味料之後用熱油激出香味，味道别提多好吃了。

哪些時令海鮮最好（開春過後3種海鮮正當季）6

總結

因此我們就知道，在開春過後的3月這段時間，我們應該抓緊吃面條魚、生蚝以及扇貝，這也是最鮮嫩的吃這3種海鮮的時機。

以上就是二姐寫的關于開春過後，3種海鮮正當季，味道鮮美價格實惠的文章，歡迎大家多和二姐交流！

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