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香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢

生活更新时间:2025-05-15 07:50:07

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢（這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯）1

沒錯~又是雞湯龍口粉絲的口感很絲滑，加進雞湯裡煮，吸收湯汁很鮮美，厚實的香菇肉很有口感，一咬下去就爆出雞汁，冬天喝上這麼一碗雞湯，暖和和美滋滋~

By 18路車

用料

老雞一隻
粉絲 2束
生姜适量
紅棗适量
枸杞适量
蔥花适量
油适量
鹽适量

做法步驟

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢（這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯）2

1、粉絲提前用冷水浸泡30分鐘左右，如果選用幹香菇也提前溫水浸泡10分鐘

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢（這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯）3

2、雞肉切塊，姜拍碎

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢（這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯）4

3、香菇（鮮）用小刀劃十字花

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢（這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯）5

4、鍋中燒熱倒入油，放入姜塊爆香。雞肉倒進去，大火翻炒幾下，倒入料酒或白酒，繼續翻炒至雞肉變色

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢（這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯）6

5、加入水，大火燒開，改小火煮10分鐘後放入香菇，再燒開後改小火煮

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢（這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯）7

6、起鍋前5分鐘放入粉絲，煮至熟透

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢（這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯）8

7、出鍋前放鹽調味，撒上蔥花，就可以開吃啦！

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢（這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯）9

8、出鍋了

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