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巴沙魚家常做法

生活 更新时间:2025-01-25 15:02:48

巴沙魚家常做法(番茄龍利魚的做法)1

By Anna鄭鄭

用料

  • 龍利魚柳 1條
  • 番茄 2個
  • 大蔥 1段
  • 鹽 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒 适量
  • 澱粉 适量
  • 番茄醬 适量

做法步驟

巴沙魚家常做法(番茄龍利魚的做法)2

1、龍利魚柳切片、番茄和蔥蒜切片備用

巴沙魚家常做法(番茄龍利魚的做法)3

2、用廚房紙把魚片表面水分吸幹,倒入料酒,鹽,白胡椒,澱粉攪拌均勻,腌制10分鐘左右

巴沙魚家常做法(番茄龍利魚的做法)4

3、起油鍋,将腌制好的魚片倒入,用筷子快速撥開,待兩面都變金黃以後,撈出瀝幹

巴沙魚家常做法(番茄龍利魚的做法)5

4、鍋中留少量油,然後放入蔥蒜爆香,然後倒入番茄翻炒至香氣飄出,倒入适量番茄醬,翻炒均勻

巴沙魚家常做法(番茄龍利魚的做法)6

5、倒入水,大火煮開,轉小火20分鐘,放入龍利魚片,繼續小火20分鐘

巴沙魚家常做法(番茄龍利魚的做法)7

6、美美的番茄龍利魚就可以出鍋了

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