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什麼海魚給寶寶吃有營養

母嬰更新时间:2025-02-11 16:10:59

什麼海魚給寶寶吃有營養（寶寶最愛吃的海魚之一）1

作者｜柳衣衣

鳕魚營養價值高，刺少，肉嫩，特别合适寶寶食用。但超市很多所謂的“鳕魚”都是假貨，很多假鳕魚是油魚冒充，油魚中含有人體無法消化的臘脂，如果給寶寶吃了這種“假鳕魚”，可能會出現腹瀉症狀。所以，鳕魚雖好，但給寶寶買鳕魚，必須買到真正的鳕魚。

DHA鳕魚泥

合适人群：6個月以上的寶寶，對本文食材過敏者慎食；

烹饪方式：推薦清蒸，油炸對DHA及其他營養損害最大，煎魚和紅燒等也損失較大，而且因為添加了大量油脂，脂肪酸的比例也會變得不太理想。

銀鳕魚：200g

檸檬：1/3個

鳕魚：營養價值高，富含優質蛋白質、DHA、維生素A，維生素B1、B2，鈣、磷、鉀等營養素；優質蛋白質能增強寶寶的體質，維生素A能促進寶寶視力發育，DHA促進嬰幼兒大腦和智力發育；

新鮮檸檬：含有煙酸、有機酸和維生素C等各種營養素，能祛除肉類、水産的腥膻之氣，還能豐富食物的口感。

制作步驟

1、準備配料：姜切成細姜絲，蔥段和蔥葉切成絲；

2、切1/3檸檬，去皮，将檸檬肉搗碎；

什麼海魚給寶寶吃有營養（寶寶最愛吃的海魚之一）3

3、将搗碎的檸檬碎，取出一部份用來腌漬鳕魚，可以去魚腥味；剩下的檸檬碎，留着真正食用時再放，可以提香增味；

什麼海魚給寶寶吃有營養（寶寶最愛吃的海魚之一）4

4、在腌漬好的鳕魚上灑上姜絲和蔥白絲，灑一小勺（約2克）橄榄油；

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5、大火燒開水後，放入蒸鍋，清蒸7分鐘左右；

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6、鳕魚蒸好後，先将姜絲，蔥段，及蒸好的魚汁一起倒掉；如果是1歲以上的寶寶，可以灑上蔥絲，灑點蒸油醬油，去刺食用；

什麼海魚給寶寶吃有營養（寶寶最愛吃的海魚之一）7

7、6－8個月的寶寶，建議去刺後，打成鳕魚泥；8－12個月的寶寶建議直接去刺後，直接将魚肉取出，灑點檸檬汁，即可食用；

什麼海魚給寶寶吃有營養（寶寶最愛吃的海魚之一）1

8、1歲内的寶寶胃口小，可一次做好以後，冷凍儲存，分成幾次食用；食用時，提前一晚放入冷藏解凍，次日加熱後，擠點新鮮的檸檬汁再食用。

什麼海魚給寶寶吃有營養（寶寶最愛吃的海魚之一）9

制作配文：柳衣衣

攝影運營：7998

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