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臘肉怎麼做的

生活 更新时间:2024-08-24 09:24:23

臘肉怎麼做的?五花肉1條、食鹽适量、料酒适量、老抽适量、花椒粉适量,我來為大家講解一下關于臘肉怎麼做的?跟着小編一起來看一看吧!

臘肉怎麼做的(做臘肉的步驟)1

臘肉怎麼做的

五花肉1條、食鹽适量、料酒适量、老抽适量、花椒粉适量。

做法:取肥瘦相間的五花肉一塊兒,洗淨切成小條備用。

加入鹽、花椒粉、老抽和料酒拌勻。

戴上手套将調料和肉拌勻使勁兒揉搓。

放冰箱裡冷藏腌制一晚上。

将肉用繩挂在通風陰涼處。

晾曬一星期後即可食用。

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