砂鍋煨湯怎麼做不柴?排骨洗淨剁開後,用炒鍋加油翻炒10分鐘,再倒入電飯煲内,加水加姜即可,今天小編就來聊一聊關于砂鍋煨湯怎麼做不柴?接下來我們就一起去研究一下吧!
排骨洗淨剁開後,用炒鍋加油翻炒10分鐘,再倒入電飯煲内,加水加姜即可。
在炒的時候和在電飯煲炖的時候千萬别放入其它任何佐料,油、鹽、醬油、醋都不要放,在炖到兩個小時後再加鹽,如果愛辣也可加入辣椒。
再炖十分鐘就可以了。肉很爛,湯很鮮,很有營養。要放一些醋,但鹽一定要等肉八分熟後再放鹽,先放鹽不易爛。
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