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含木糖醇的食物糖友們可以吃嗎

生活更新时间:2024-09-01 09:28:56

含木糖醇的食物糖友們可以吃嗎（糖友吃木糖醇代糖可解饞）1

對那些對糖很害怕的糖友來說，适量吃點含木糖醇的食品，可以解饞，也不會對身體有傷害。木糖醇作為糖尿病患者的甜味劑，有以下這些好處。

1.高血糖有害健康，葡萄糖在小腸吸收入血，吃大量精緻的碳水化合物會升高血糖。木糖醇在體内不分解成葡萄糖，可氧化分解為身體供能，不會影響餐後血糖。

2.人體細胞的細胞膜對木糖醇的通透性很高，不需胰島素的幫助即可通過異化擴散進入細胞内，不增加胰島素的需要量。

3.進入肝髒的木糖醇，一部分合成肝糖原，另一部分在無氧時酵解成丙酮酸或乳酸，或全部被氧化生成二氧化碳和水，同時釋放能量，可比等量蔗糖産生的能量低40%左右，也就是說它産生熱量很低，不會有太多熱量上的負擔，所以盡管它是“糖”，但不會像蔗糖那樣容易發胖。前提是适量吃。

4.它所帶來的甜味，有利于改善食物的口感，使糖尿病患者在享受美味的同時無特殊能量的增加及胰島素需求的增加。

這一切的前提是控制食用量的條件下，如果認為木糖醇是糖友的甜味劑而無節制大量吃，也有壞處，每天食用量應控制在50g以内，吃多了，會導緻腹瀉，此外木糖醇在代謝後期也是會消耗少量胰島素的，也會産生熱量，引發肥胖。

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