正宗醋泡花生的做法?挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生,用清水洗淨,接下來我們就來聊聊關于正宗醋泡花生的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生,用清水洗淨。
把洗淨的花生徹底晾幹水分,準備一個玻璃容器也洗淨晾幹。
做醋泡花生最好用釀造米醋,(白醋就不太适合啦)在這裡我使用的是苦荞醋,更增添一份保健功能。
将晾幹的花生米放進玻璃瓶中,添加醋(花生與醋的比例為1:1.5),注意不要加得太滿,因花生充分吸收醋後會有一定的膨脹。
蓋上蓋子,陰涼處保存,十天後就可以開始吃啦!
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