“春天在哪裡呀，春天在哪裡，春天在那吃貨的肚子裡，這裡有梅花呀，這裡有桃花，還有那我最愛的白棠梨。”

春回大地，萬物複蘇。在春天複蘇的除了草木，還有吃貨們蠢蠢欲動的食欲。又是一年花開日，看着這些嬌豔的花朵，真是讓人賞（chui）心（xian）悅（san）目（chi）啊。

春日撩人，認真賞（chi）花才是正經事，一起來看看那些春天開放，不僅好看還好吃的花花吧。

梅花

幾百年前的食譜《山家清供》裡就記載了多種梅花食用方法，其中最簡單的當屬梅粥：

“梅落英，淨洗，用雪水煮；候白粥熟，同煮。”

白米煮粥，待熟後，加入落梅即成。嘗一口溫潤香甜，似乎就能感受到漫山遍野的梅花盛開。

《三生三世十裡桃花》劇照

《本草綱目》有記：“桃花味苦，平，無毒”。桃花的食用方法有很多，如泡酒、做醬、煮粥。

還記得《三生三世十裡桃花》裡那個嗜酒如命的白淺上神嗎，桃花酒便是她的最愛。把冰糖、洗淨陰幹的桃花疊放于瓶中，緩緩倒入白酒後密封，在陰涼角落處放置45天左右，桃花酒便可以喝了。

在電視劇《花千骨》裡，小骨也曾為尊上煮桃花羹，可見桃花真是仙俠劇中非常受歡迎的食材了。

ps:《神農本草經》說桃花“令人好顔色”，說的就是桃花通便。所以桃花雖然美味，但可不要貪吃哦，畢竟我等凡胎肉體，可沒有上神們的洪荒之力呀。

棠梨花

沒錯，棠梨花就是超火古風歌曲《棠梨煎雪》裡的棠梨，棠梨長在樹上時是美景，采摘下來又是一道美食，難得的是，不同于别的花，棠梨花遇熱後，花色隻會稍偏黃，不會有太大的變化，可以說是曆經風（jian）霜（chao）依舊貌美如初了。

不過棠梨花苦澀味重，要嘗到它的美味，就要經焯、洗來除去澀味。棠梨花不管是炒食、涼拌還是煮湯，都能讓人吃上一口便念念不忘。

木棉

作為廣州和攀枝花的市花，木棉花必須擁有姓名。木棉樹非常特别，開花時沒有葉子，滿樹都是花。木棉花開時，飛絮滿城。

木棉花曬幹後可以煲湯或者熬粥，有清熱去火的效果。

想起舒婷的《緻橡樹》：我如果愛你，必須是你近旁的一株木棉，作為樹的形象和你站在一起，共同分擔寒潮、風雷、霹靂，共享霧霭、流岚、虹霓，這才是偉大的愛情。（走題了啊喂！）

槐花

四月的味道就是槐花的味道。

華北地區，很多人家裡都會做槐花餅。把新鮮采摘的槐花簇去梗洗淨，瀝幹多餘水分，加入面粉、雞蛋、水、精鹽攪拌成面糊，用手團成球狀，壓扁成餅，入鍋炸制，煎成槐花餅。

西北人還會把槐花做成槐花麥飯，将槐花清洗幹淨，放入少許食鹽，晾去水分，待不粘手時，拌入适當面粉，放入蒸屜蒸煮，水沸騰後小火慢蒸二十分鐘，清香撲鼻的槐花麥飯便做成了。

栀子花

“栀子花開啊開，栀子花開啊開，像晶瑩的浪花，盛開在我的心海。栀子花開呀開，栀子花開呀開，是淡淡的青春，純純的愛。”

聽了十多年的《栀子花開》，什麼，栀子花竟然還能吃？

栀子花去掉花托和花蕊，洗幹淨焯水放涼，隻要素炒加點蔥蒜就能滿嘴生香；此外栀子花還能煲湯，将栀子花洗幹淨，在排骨湯臨出鍋前放入，略焖一下就會有淡淡的清香 。

好了，說了那麼多好看又好吃的花，你最鐘情哪一種呢？趁着大好春光，趕緊約上三五好友，賞一波好花，做一桌好菜，嘗一嘗這花團錦簇，享受一下滿“膛”春色吧！

各位朋友，以上這些花你們吃過嗎？如果你還有更好吃的做法推薦，有更多跟吃花有關的故事，歡迎留言讨論分享喲。

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