tft每日頭條

 > 圖文

 > 泥鳅十大功效

泥鳅十大功效

圖文 更新时间:2024-12-23 15:48:20

泥鳅十大功效(蝦的營養價值表)1

蝦的營養價值表

每100克蝦含有:

熱量(大卡)93

磷(毫克)228

鉀(毫克)215

膽固醇(毫克)193

鈉(毫克)165.2

鈣(毫克)62

鎂(毫克)46

硒(微克)33.72

蛋白質(克)18.6

維生素A(微克)15

碳水化合物(克)2.8

鋅(毫克)2.38

煙酸(毫克)1.7

鐵(毫克)1.5

脂肪(克)0.8

維生素E(毫克)0.62

銅(毫克)0.44

維生素B2(毫克)0.07

維生素B1(毫克)0.01

蝦的功效

1.壯陽益腎

傳統醫學認為,其味甘、鹹,性溫,有壯陽益腎、補精的功效,所以蝦也是非常适宜男性吃的一種海鮮。

2.通乳

吃蝦還有通乳的功效,産後新媽媽可以适當吃一點蝦,不僅能補充營養物質,也能起到通乳的作用,對母乳喂養也很有好處。

3.滋補

凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人,吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品,經常吃蝦有強身壯體的效果。

4.補充多種營養物質

蝦的營養價值很高,全身是寶。蝦腦,含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分。

蝦的吃法

油焖大蝦

材料:海蝦1斤,姜絲一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,鹽1小匙,番茄醬2大匙,橄榄油适量。

做法

1.去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子,取出蝦線。将去除蝦線的蝦用水洗淨,并将水瀝幹。

2.姜切絲,備用。

3.熱鍋涼油,待油八成熱放入姜絲煸炒,爆出香味後倒入大蝦煸炒,蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒,蓋鍋蓋焖一下,然後倒入适量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。

清蒸大蝦

材料:大蝦500克,香油,料酒,醬油,味精,醋,湯,蔥,姜,花椒各适量。

做法

1.大蝦洗淨。

2.将大蝦剁去腳、須,摘除沙袋、沙線和蝦腦,切成四段。

3.蔥切條,姜一半切片,一半切末。将大蝦擺入盤内,加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯,上籠蒸10分鐘左右,取出。揀去蔥、姜、花椒裝盤,用醋、醬油、姜末和香油對成汁,供蘸食。

椒鹽蝦

材料:蝦,椒鹽,蒜蓉,姜末,幹辣椒,雞精。

做法

1.蝦先洗幹淨,用漏勺控幹水分,最好是提前幾小時洗好,放在漏勺裡濾掉水分。

2.蝦可以放在陽光下曬一會。使其水分越少越好。

3.鍋中坐多一點油,燒7成熱,倒入蝦先爆一下,至蝦殼變透明,盛出蝦,濾出油。

4.鍋子洗幹淨,燒幹後倒入少許之前的蝦油,倒入蒜蓉、姜末、幹辣椒爆香。

5.再倒入之前爆好的蝦,翻動一會,撒入椒鹽和雞精,再翻動幾下,立即出鍋。以免蝦肉太老。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved