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韓國脆皮年糕做法

圖文 更新时间:2024-11-29 17:40:46

韓國脆皮年糕做法(1元成本自制的韓式脆皮年糕)1

冬天啦~吃點什麼好呢?今天來點韓國路邊最受歡迎的脆皮年糕吧~幾毛錢的面粉做出的年糕又糯又香,再刷點韓式辣椒醬調出的醬料,今日份的最佳小吃就是它啦!!!

By winnie的小日子

用料

  • 粘米粉 300克
  • 糯米粉 100克
  • 木薯澱粉 50克
  • 溫開水 350克
  • 蔥伴侶辣椒醬 1勺
  • 番茄醬 1勺
  • 蜂蜜 0.5勺
  • 孜然粉 1勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 白芝麻 5克
  • 玉米油 20克

做法步驟

韓國脆皮年糕做法(1元成本自制的韓式脆皮年糕)2

1、300g粘米粉 100g糯米粉 50g木薯澱粉,加溫開水300ml左右攪拌均勻,揉成面團

韓國脆皮年糕做法(1元成本自制的韓式脆皮年糕)3

2、面團放入鍋中蒸熟15min左右

韓國脆皮年糕做法(1元成本自制的韓式脆皮年糕)4

3、準備醬料:韓式辣椒醬1勺,番茄醬1勺,蜂蜜半勺,孜然粉1勺,辣椒粉1勺,白芝麻适量,加點水攪拌均勻

韓國脆皮年糕做法(1元成本自制的韓式脆皮年糕)5

4、面團取出,加上玉米油20g揉成自己喜歡的形狀

韓國脆皮年糕做法(1元成本自制的韓式脆皮年糕)6

5、自制年糕做成兩面金黃,用竹簽串上

韓國脆皮年糕做法(1元成本自制的韓式脆皮年糕)7

6、刷上我們準備的醬料,完成

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