家庭制作簡單點的糖葫蘆?我是地地道道的東北人從小愛吃糖葫蘆據說現在賣的很多都是放了膠的,怎麼辦?自己做吧,下面我們就來聊聊關于家庭制作簡單點的糖葫蘆?接下來我們就一起去了解一下吧!
我是地地道道的東北人!從小愛吃糖葫蘆!據說現在賣的很多都是放了膠的,怎麼辦?自己做吧
By 你的小兔
山楂 1斤
黃冰糖 100克
清水 500克
白芝麻 1把
1、竹簽子,我是用了買過的一個糖葫蘆剩下的,還有方便筷子,自己削的(不易啊)
2、那天路過市場買了一斤多點的山楂,沒有太好的,湊合吧!至少我能洗幹淨!下次應該多買點。
3、順便還買了一點路邊攤賣的蜜棗,沒用多少。
4、切好,去籽
5、穿好串吧
6、原諒我一個人比較忙活,沒來得及拍個好看的視頻。熱鍋,放一大碗水,再倒進冰糖,如果是白糖更容易熬好,時間短。冰糖大概七八分鐘吧,用勺子攪拌着觀察,稍微有點粘糊了,就往糖葫蘆上抹,同時需要迅速抹熟了的白芝麻。
7、抹好了糖和芝麻,放入室外冷卻,樣子絕對驚喜。這次我做的沒有過去成功,但是過去沒拍照。這次挨着橘子的,糖有點沾晚了,所以成了這個模樣,但是不影響吃,哈哈!
主要是熬糖,千萬不要抹得太早,那樣粘不上,太晚了糖又會成為白色的不是透明的。盯住了,用勺子撈起往下淌的是黏黏糊糊的就好了。
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