美食披薩大餐-tft每日頭條

美食披薩大餐

生活更新时间:2024-12-27 05:10:07

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）1

中秋節想必家家戶戶的餐桌上都少不了螃蟹的身影。今天就是中秋節了，做一款螃蟹造型的披薩應個景，哈哈！

By 莎糖家【豆果美食官方認證達人】

用料

面團:
普通面粉 180克
白砂糖 9克
幹酵母 3克
黃油 12克
鹽 1克
水 95克
餡:
雞腿 1個
生抽 1勺
料酒 1勺
奧爾良腌料 1勺
番茄醬 2勺
安佳馬蘇裡拉芝士适量

做法步驟

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）2

1、準備材料，雞腿去骨，肉切丁。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）3

2、雞腿丁加入料酒，生抽，奧爾良腌料攪拌均勻，放一邊備用。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）4

3、面粉，白糖，鹽，水放入盆中攪拌成棉絮狀，再用手揉成團。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）5

4、揉2分鐘，加入黃油像搓衣服一樣将面團揉成光滑面團。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）6

5、分成2份，小面團84克，剩下的是大面團。然後蓋上保鮮膜進行發酵。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）7

6、趁發酵的時間把雞肉炒好。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）8

7、大概40分鐘左右，發至1.5倍大，用擀面杖擀開。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）9

8、整理成需要的形狀，用叉子紮眼。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）10

9、84克的小面團分成2個3克做眼睛，6個9克做螃蟹腿，2個12克做螃蟹鉗子。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）11

10、烤箱220度預熱10分鐘後放入烤箱烤1分鐘取出。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）12

11、抹上番茄醬

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）13

12、鋪上炒好的雞肉。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）14

13、撒上一層馬蘇裡拉芝士。放入烤箱220度烤8分鐘左右。具體看上色程度。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）15

14、出爐後用芝士片和麥麗素裝飾一下螃蟹的眼睛。

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）16

15、安佳馬蘇裡拉芝士拉絲很棒哦！

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）17

16、想吃嗎？哈哈

美食披薩大餐（中秋佳節披薩）18

17、趕快試試吧！

小貼士

1.因面粉品牌不同，吸水量不同，所以水的量要根據情況調整。 2.可以根據自己的口味更換喜歡的肉類，或者添加喜歡的蔬菜。 3.每台烤箱脾氣不同，烘烤時間和溫度要根據實際情況調整。

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