中秋節想必家家戶戶的餐桌上都少不了螃蟹的身影。今天就是中秋節了，做一款螃蟹造型的披薩應個景，哈哈！
By 莎糖家 【豆果美食官方認證達人】
1、準備材料，雞腿去骨，肉切丁。
2、雞腿丁加入料酒，生抽，奧爾良腌料攪拌均勻，放一邊備用。
3、面粉，白糖，鹽，水放入盆中攪拌成棉絮狀，再用手揉成團。
4、揉2分鐘，加入黃油像搓衣服一樣 将面團揉成光滑面團。
5、分成2份，小面團84克，剩下的是大面團。然後蓋上保鮮膜進行發酵。
6、趁發酵的時間把雞肉炒好。
7、大概40分鐘左右，發至1.5倍大，用擀面杖擀開。
8、整理成需要的形狀，用叉子紮眼。
9、84克的小面團分成2個3克做眼睛，6個9克做螃蟹腿，2個12克做螃蟹鉗子。
10、烤箱220度預熱10分鐘後放入烤箱烤1分鐘取出。
11、抹上番茄醬
12、鋪上炒好的雞肉。
13、撒上一層馬蘇裡拉芝士。放入烤箱220度烤8分鐘左右。具體看上色程度。
14、出爐後用芝士片和麥麗素裝飾一下螃蟹的眼睛。
15、安佳馬蘇裡拉芝士拉絲很棒哦！
16、想吃嗎？哈哈
17、趕快試試吧！
1.因面粉品牌不同，吸水量不同，所以水的量要根據情況調整。 2.可以根據自己的口味更換喜歡的肉類，或者添加喜歡的蔬菜。 3.每台烤箱脾氣不同，烘烤時間和溫度要根據實際情況調整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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