紅薯面窩窩頭的做法?今天在朋友圈裡看到同學曬的紅薯葉窩窩頭圖片，又勾出了我的"饞蟲"幸好自己開荒種了一片紅薯，紅薯尚未成熟，但吃其葉子正當時還等什麼呢，冒着被地裡蚊子叮咬的危險，我拿着環保袋就出發了二十分鐘後帶着滿腿的包（蚊子咬的）和一大把紅薯葉，“滿載而歸”下面就分享一下我今天的勝利果實——紅薯葉窩窩頭的做法，下面我們就來說一說關于紅薯面窩窩頭的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
今天在朋友圈裡看到同學曬的紅薯葉窩窩頭圖片，又勾出了我的"饞蟲"。幸好自己開荒種了一片紅薯，紅薯尚未成熟，但吃其葉子正當時。還等什麼呢，冒着被地裡蚊子叮咬的危險，我拿着環保袋就出發了。二十分鐘後帶着滿腿的包（蚊子咬的）和一大把紅薯葉，“滿載而歸”！下面就分享一下我今天的勝利果實——紅薯葉窩窩頭的做法
用料：
紅薯葉、面粉适量，大蔥半根，精鹽、雞精、食用油少許，蒜兩頭，芝麻油少許。
做法：
1.把紅薯葉洗淨，掐去紅薯莖（但不要扔掉，可以炒吃哦），粗粗切幾刀，不要切太碎（也可以不切），把半根蔥切成蔥花。
2.把切好的紅薯葉和蔥花放入盆中，加入少許食用油、鹽、雞精，然後攪拌均勻，再加入面粉，用力揉合，揉成面團。
3.把面團分成若幹大小均勻的小面團，分别捏成窩窩頭（也可揉成自己喜歡的樣子）。
4.上鍋大火蒸15～20分鐘即可。
5.在蒸的過程中準備蒜泥：把蒜去皮洗淨搗碎，搗成蒜泥，加少許芝麻油。
蒸好的窩窩頭沾蒜汁特别好吃 。愛吃辣椒的朋友也可以把蒜汁換成辣椒醬，又是另一番風味。
紅薯葉富含豐富的葉綠素，能夠“淨化血液”，幫助排毒；其中含的抗氧化物，能提高免疫力，“預防感冒”；經常攝取一些紅薯葉，還可以補充人體所需的鐵質及多種維生素。另外，紅薯葉還含有豐富的多酚，能阻止細胞癌變，具有抗癌的功效。紅薯葉在國際上有蔬菜女皇的美稱，其營養價值已經得到了很多國家的認同，有多國已将紅薯葉作為一種長壽食品列入到健康食物之中。
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