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腰果的皮能吃嗎

生活 更新时间:2024-11-23 09:44:02

腰果的皮能吃嗎?完全熟透的腰果皮是可以吃的,經過炒制以後的腰果皮裡面已經沒有毒素,吃完之後可以為人體補充大量的纖維素,能夠加速腸道蠕動,改善便秘的現象,下面我們就來聊聊關于腰果的皮能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

腰果的皮能吃嗎(腰果簡介)1

腰果的皮能吃嗎

完全熟透的腰果皮是可以吃的,經過炒制以後的腰果皮裡面已經沒有毒素,吃完之後可以為人體補充大量的纖維素,能夠加速腸道蠕動,改善便秘的現象。

腰果,Anacardium occidentalie Linn,是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物。又名槚如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木,樹幹直立,高達10米。腰果是一種腎形堅果,無患子目漆樹科腰果屬。原産于美洲。

腰果有豐富的營養價值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大幹果之一。它的食用部分是着生在假果頂端的腎形部分,長約25毫米,由青灰色至黃褐色(如果挑選時發現顔色白皙者,可能為漂白,切勿選購),果殼堅硬,裡面包着種仁,甘甜如蜜,含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質。

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