鐵闆茄子的做法?食材:茄子250克茄子切花刀,鍋裡炸軟,撈起備用,洋蔥切成片備用,今天小編就來說說關于鐵闆茄子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:茄子250克。
茄子切花刀,鍋裡炸軟,撈起備用,洋蔥切成片備用。
鐵闆上上油,把洋蔥、茄子擺好,燒燙。
鍋裡放一點點油,火腿腸丁、豆瓣、蒜粒、大蔥段、醬油、炒炒勾芡。
全部蓋在茄子上,灑上适量蔥末上桌即可。
可根據個人喜好決定蒜和蔥花的用量。
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