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肉燒紅蘿蔔怎麼做才好吃

圖文 更新时间:2025-05-15 05:05:07

肉燒紅蘿蔔怎麼做才好吃? 今天給大家分享一道家常硬菜東北大紅蘿蔔燒肉蘿蔔簡直是最配豬肉的食材,另外蘿蔔還是個非常好的東西,有冬吃蘿蔔夏吃姜,一年四季保安康的說法,在古代還有:“蘿蔔上市,郎中下市”的說法,意思就是說,蘿蔔上市了,就不需要郎中了,今天小編就來說說關于肉燒紅蘿蔔怎麼做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

肉燒紅蘿蔔怎麼做才好吃(東北的大紅蘿蔔燒肉那是一絕)1

肉燒紅蘿蔔怎麼做才好吃

今天給大家分享一道家常硬菜東北大紅蘿蔔燒肉。蘿蔔簡直是最配豬肉的食材,另外蘿蔔還是個非常好的東西,有冬吃蘿蔔夏吃姜,一年四季保安康的說法,在古代還有:“蘿蔔上市,郎中下市”的說法,意思就是說,蘿蔔上市了,就不需要郎中了!

而且肥沃的東北土壤是我國大紅蘿蔔主要産區,因氣候等因素形成了極高的營養價值和藥用價值。有防癌降壓、清熱解毒、化痰止咳、順氣助消化、減肥美容等多種食療功效。那麼來給大家分享這道菜的做法

首先需要的食材:大紅蘿蔔、蔥姜、豬肉

要想豬肉好吃,首先我們第一步工作就是給豬肉去除異味。把豬肉放入開水中倒入料酒進行焯掉異味

用跟筷子能輕松把豬肉插出個洞就OK啦

豬肉均勻的切成一片片,這樣比較容易入味。吃起來更方便些,而且比較容易熟

熱鍋放入少許的油,因為豬肉本身就有油。把豬肉放進去翻炒至出油

然後依次放入:少許白糖、生抽、老抽、以及豆瓣醬,和蔥姜進行翻炒1~2分鐘

倒入水稍稍漫過豬肉,然後蓋上鍋蓋炖至3-5分鐘讓豬肉充分進味

最後放入大紅蘿蔔進行一起翻炒,就可以出鍋了。讓蘿蔔也充分吸入菜汁和豬肉的香味這樣蘿蔔吃起來也特别爽

這道非常過瘾的蘿蔔燴肉就做好啦,不管你是愛吃豬肉還是愛吃蘿蔔我可以告訴你都非常的下飯。如果是在農家有地鍋和柴火的話,在配點粉絲那更加的完美。蘿蔔還非常的助消化,也不用擔心吃肉後的負擔,多吃幾塊蘿蔔助消化,順順氣不一會你就能感覺到了哈哈。

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