雲南有一種神奇的果子叫萬壽果，

吃了可以延年益壽，

真的有那麼神麼？

這種果子究竟是什麼來頭？

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說起萬壽果，雲南人可能有點陌生，

而說起拐棗，就比較熟悉了！

它在不同的地方有不同的叫法，

在國内好多省份都有！

拐棗，别名：萬壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鈎梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪等。果實形态似萬字符“卍”，故稱其樹為萬壽果。

△拐棗花

拐棗花朵也是小小的，花有細小的花瓣和一個肉質盤狀的花盤，形态上看類似葡萄科植物，但是跟葡萄真的沒半毛錢關系！

拐棗的可食用部位結構比較特，果序軸，也就是先前的花序軸。

每年在9-10月，拐棗的果序軸會明顯膨大彎曲，形成七扭八拐的形狀，其中儲存了大量的糖分，吃起來甜甜的，口感很好！立冬前後最甜！

△拐棗果肉

拐棗還有一大特點：果實無果核，種子裸露在果肉之外。

△拐棗種子

拐棗具有醫用價值，可治療多種疾病。其果梗、果實、種子、葉及根等均可入藥，中藥稱其果實為枳椇子。有止渴除煩，去膈上熱，潤五髒，利大小便，功同蜂蜜"，是糖尿病患者的理想果品。"其枝、葉，止嘔逆，解酒毒，辟蟲毒"。

拐棗的功效

1、醒酒安神

拐棗中含有大量的葡萄糖、有機酸，既能擴充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

2、通利二便

拐棗含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質，具有促進尿液排洩，加速腸道蠕動等作用。

3、通絡止痙

拐棗中含有大量的鈣和枳懼子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來治療風濕痹痛麻木之症。

4、止渴除煩，補充營養

拐棗中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等，能給人體補充養分，增強機體的抗病能力。

5、降血壓

近年來研究發現，拐棗中含有麥草堿、B一咔啉、枳懼甙C、枳懼甙D、枳懼甙C、枳懼甙H、鼠李堿等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。

拐棗怎麼吃

1、拐棗可生食：剝去果皮既可食用。

2、拐棗豬肺湯：鮮拐棗120克，豬心、肺各1具，紅蔗糖30克。拐棗洗淨，豬心、肺洗淨并切成小塊;将拐棗、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分鐘後，調入少許精鹽、味精即可食用。本肴具有解渴除煩之功效，可作為酒痨吐血患者的飲食治療。

3、拐棗酒：拐棗幹2枚，低度燒酒500毫升。先将拐棗洗淨，用刀切開，浸人燒酒中，密封，1周後啟封飲用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛風勝濕的功效，适宜于風濕性關節炎患者飲用。

4、拐棗雞肝：幹拐棗2枚，黃雞肝1具。先将拐棗杵成細末備用;雞肝洗淨，用刀切十字刀花，盛于盤中，撒上拐棗末，适量精鹽，入籠中蒸20分鐘取出食用。本肴具有健脾消疳的效果，可用來治療小兒疳積。

5、拐棗四莓湯：鮮拐棗4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗淨後，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火燒沸，改用小火炖20分鐘，濾出湯汁頓服。本湯具有祛風通絡的功效，可用于治療肝風内動，手足抽搐，小腹疼痛、急，頭風等病症。

這種既養生又美味的果子你想吃嗎？

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