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蝦仁蛋餃的做法

生活更新时间:2024-08-31 06:15:07

蝦仁蛋餃的做法?食材：豬肉餡、蒜苗适量、蔥姜适量、雞蛋一個、油适量前夜将蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、适量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好，下面我們就來聊聊關于蝦仁蛋餃的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蝦仁蛋餃的做法

食材：豬肉餡、蒜苗适量、蔥姜适量、雞蛋一個、油适量。前夜将蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、适量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

1個雞蛋打入适量幹澱粉中，加清水調成糊狀。

平底鍋中加植物油，将雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。

前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分别包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

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