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壽喜鍋怎麼做

生活更新时间:2024-07-04 02:30:11

壽喜鍋怎麼做?大蔥切成5厘米長的段，香菇去蒂面上劃十字，金針菇切去根部，白菜切成小塊，烤豆腐和胡蘿蔔切成薄片，下面我們就來說一說關于壽喜鍋怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

壽喜鍋怎麼做

大蔥切成5厘米長的段，香菇去蒂面上劃十字，金針菇切去根部，白菜切成小塊，烤豆腐和胡蘿蔔切成薄片。

醬油、味啉、糖、出汁或清水調成醬汁備用。

鐵鍋燒熱，放入牛油塊，潤滑鍋底，此處的牛油，不是butter做西點那種黃色奶油塊，而是生的牛肥肉塊。

放入大蔥用筷子撥炒出香味。

放入牛肉片，用筷子撥熟。

倒入調好的醬汁，切小火，放入魔芋絲，豆腐，香菇，白菜，春菊，煮至食材入味。時不時把豆腐翻面。

食材熟了就能吃了，吃的時候根據個人愛好，蘸生蛋液食用。

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