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金槍魚蘿蔔絲餅的做法

生活 更新时间:2025-02-09 11:10:30

金槍魚蘿蔔絲餅的做法?蘿蔔1根、金槍魚半罐、雞蛋1個、蔥适量、油适量、鹽适量、胡椒粉适量、面粉适量,下面我們就來聊聊關于金槍魚蘿蔔絲餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

金槍魚蘿蔔絲餅的做法(怎樣做金槍魚蘿蔔絲餅)1

金槍魚蘿蔔絲餅的做法

蘿蔔1根、金槍魚半罐、雞蛋1個、蔥适量、油适量、鹽适量、胡椒粉适量、面粉适量。

将白蘿蔔切成細絲,加入一勺鹽攪拌均勻,靜置10分鐘後濾去水分(不用擠),打入一個雞蛋,放入半罐金槍魚,适量蔥花和面粉。

腌過的蘿蔔和水浸金槍魚還會出水,如果沒有把握,可先加少點的面粉攪拌,然後不斷添加,攪拌過程中可按自己喜好加入胡椒粉等調味料。

平底不粘鍋刷少量油,中小火待油溫熱,加入一湯勺面煳,壓出形狀,一分鐘後翻面。

煎的過程中可酌情再刷點油,順時針轉動平底鍋,讓餅受熱均勻,來回兩次翻面煎至表面金黃即可出鍋,全程也就幾分鐘。

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