翅骨湯的做法?主料：排骨200克、雞翅中2個、秀珍菇50克，下面我們就來說一說關于翅骨湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料：排骨200克、雞翅中2個、秀珍菇50克。
輔料：精鹽3勺、料酒30毫升、糖1勺、姜3片、蔥花少許。
排骨洗淨，用開水綽去血水。
雞翅洗淨，各切成三段。
姜洗淨，切片。
把雞翅，排骨和姜片放入鍋中，加入适量的水，1勺鹽、1勺糖和2大勺料酒。
蓋上鍋蓋，先大火燒開，再小火25分鐘。
然後打開鍋蓋，加入袖珍菇，繼續小火慢煮25分鐘，出鍋後撒點蔥花即可。
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