阿膠怎麼做成阿膠糕?将阿膠塊取出來,敲成細塊,打成細粉,把打好的阿膠粉放入到砂鍋中,倒入黃酒,今天小編就來說說關于阿膠怎麼做成阿膠糕?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将阿膠塊取出來,敲成細塊,打成細粉,把打好的阿膠粉放入到砂鍋中,倒入黃酒。
用鏟子攪拌均勻,蓋上蓋子浸泡24小時以上,将所需要的配料全部清洗幹淨,并且準備好。
把放置好的阿膠用大火煮開,期間加入冰糖粉以及所有的配料,放到模具中,等待風幹即可。
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