家庭糖醋蒜的腌制方法?準備材料:剝皮蒜頭100克、食鹽10克、食醋53.3克、白糖16.7克,今天小編就來聊一聊關于家庭糖醋蒜的腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:剝皮蒜頭100克、食鹽10克、食醋53.3克、白糖16.7克。
白皮蒜(加工)的須梗适當去掉一部分,再剝掉兩層表皮,放入清水裡浸泡7天,每天換水一次,然後撈出晾曬,直至表皮呈現皺紋時裝壇内;
白糖、白醋調成汁,澆入蒜壇内,蓋嚴蓋,30天左右即成。
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