央廣網北京5月22日消息 中國之聲一線調研《中國糧，穩産保供看開局》，以2021年全國糧食産量排名前十的農業大省為樣本，剖析當前形勢下，如何繼續發揮政策和作物優勢，孕育農業新生機。今天播出：《華北平原開辟小麥節水高産新路徑》。

地處華北平原的河北省，在北緯36度至42度之間，是我國重要的商品糧基地，2021年河北省糧食産量達765億斤，連續6年穩定在740億斤以上，位居全國第7。去年河北省多地遭遇秋汛，給小麥播種帶來不小影響，全省2548萬畝小麥播種推遲，如何确保豐收？而河北面臨的是抗旱防澇都要做，與去年的一次汛期相反的，是河北省長期缺水的現實。由于長期依靠超采地下水支撐經濟社會發展，河北省形成了近7萬平方公裡地下水漏鬥區，河北75%地下水用于農業灌溉，要節水就要壓減農業用水量。如何培育出節水、抗旱的優質小麥品種？成了河北省農業的重中之重。

小滿時節，冀中平原的冬小麥進入最為關鍵的灌漿期。在河北省石家莊市藁城區梅花鎮高玉村成片的麥田裡，一株株綠油油的優質強筋小麥正茁壯成長，它們有個好聽的名字——“藁優麥”，意思是藁城優質小麥。種糧大戶藁城區長豐家庭農場負責人鄧景輝正在指揮兩台植保無人機對小麥進行收割前的最後一次一噴綜防作業，也就是一次噴藥就能完成除草、防病、治蟲、化控四項作業。小麥還有20多天就将迎來收獲，看着地裡的小麥長勢喜人，鄧景輝心裡樂開了花。他說：“今年長勢非常喜人，較去年比的話，今年經過特殊管理之後，明顯改善了小麥的生長情況。現在是灌漿中後期，再打一遍殺菌殺蟲，還有營養的藥，明顯提高它的顆粒灌漿，能明顯改善顆粒容重，都有好的作用。今年應該是豐産。”

用無人機噴灑（央廣網發 石家莊台供圖）

今年40出頭的鄧景輝，已經是“種糧老手”，他告訴記者，自家今年流轉了600畝土地，受去年嚴重秋汛影響，北方的冬小麥播種普遍延後了15天，播期的延後，讓他的部分地塊出現了發育群體偏小、苗情偏弱的情況，鄧景輝心裡很是上火。“很擔心，茶飯不思，這麼多年，天氣造成這種後果，我們也是第一次碰到這個事兒，經驗也很少，所以也怕種不上這個地，來年收入都付諸東流了。”鄧景輝說。

像鄧景輝一樣擔心的農民，還有很多，河北省農業廳數據顯示，受去年秋汛影響，河北全省有2548萬畝、也就是七成六的小麥播種推遲，冬前苗情較差，針對幾十年不遇的特殊情況，河北組織糧食科技專員下田入戶，指導農民緊盯小麥生長關鍵時期，精準管理。鄧景輝所在的藁城區，農業部門還專門制定了《2022年小麥促弱轉壯百日攻堅活動方案》。藁城區農業農村局副局長樊俊社介紹：“我們成立四個專業服務隊，每個隊由十名專家組成，十名專家深入到鄉、村進行技術培訓，做到每個村培訓一名技術管理明白人，這樣就形成上下貫通的技術體系。在4月中旬，我們增加噴施了一次葉面肥跟殺菌劑，起到促苗轉壯的作用。在5月上旬，我們進行了第一次一噴綜防，這次防治以消滅蚜蟲為主，5月中下旬我們又組織了一次，以噴施葉面肥為主的一噴綜防，這次主要是起到延長葉面的生理功能增加灌漿速度，提高粒重的作用。從整體情況來說，今年小麥已經搭起豐收架子，長勢非常好，大體上群體在五十二三萬，比去年增加2萬多。”

有了技術人員的指導，鄧景輝結合天氣變化，緊抓增噴促葉面肥、殺蟲劑，延長葉面生理功能，弱苗終于轉壯。鄧景輝說：“畝穗數夠，穗的台階都達到了，比去年要多一排，灌漿都很飽滿，從現在看幹葉的少，它保的葉保非常好，稭稈也非常有彈性，包括營養很好，沒有營養不良的情況，豐産的基礎是絕對有的。現在看不僅能睡個踏實覺，應該還會做個好夢。”

能讓鄧景輝睡上踏實覺的，不僅是産量有了保證，更重要的是他種的小麥是中國自己的“強筋麥”，不僅産量高，還能賣上更好的價錢。鄧景輝說：“我們種的是藁城自己特色的‘藁優2018’優質小麥，這個小麥面粉廠高于（普通小麥）一毛錢給我們收購，這1000多斤産量，我們又多出100多塊錢，這樣我們今年的其他利潤，應該是在800元（每畝地）左右的利潤，相對于去年要多收益300元（每畝）左右。”

在石家莊市藁城區農業科學研究所，記者見到了鄧景輝口中的小麥種，所長楊海川告訴記者，藁城區是中國國産強筋麥的發源地。強筋小麥，由于面粉蛋白含量高、面筋強度高、延伸性好，最适于生産面包、拉面、餃子等。

楊海川說，在很長一段時間裡，國外品種長期壟斷我國優質強筋麥市場。藁城區農科所從20世紀80年代以來，一直堅持自主創新，先後培育審定了強筋麥品種9個，填補了國内優質強筋麥科研育種空白。特别是“藁優2018”，已經是河北省推廣面積最大的強筋麥品種，藁優系列強筋小麥在河北、山東、河南、陝西等省份累計推廣面積近億畝。“這個品種産量穩定，抗逆性好，優質穩定性非常好，面粉企業現在都比較喜歡用，而‘藁優5706’是下一步要推廣的，在品質上更突出，豐産性也非常好，而且适應性更廣。所以咱們在強筋和高産結合育種上已經達到了國際先進水平。”

藁城的藁優小麥田（央廣網發 石家莊台供圖）

中國的土地上種着我們自己的“強筋麥”，高産量，高效益，農民們感到自豪、提氣。但同時，作為華北平原上的小麥主産區，數十年來，缺水也一直困擾着河北。一度隻能依靠超采地下水支撐經濟社會發展。其中，河北人均水資源量隻有300多立方米，是中國平均水平的七分之一，遠低于國際公認的人均500立方米的“極度缺水”标準。因多年超采，河北形成近7萬平方公裡的地下水漏鬥區，面積全國最大。如何在節水的前提下實現增産？是河北農業必須要過的一道坎。

在河北省辛集市新壘頭鎮的馬蘭農場，4300多畝的麥田根粗苗壯、穗大粒飽，一派豐收在望的喜人景象。已經71歲的河北省首席小麥育種專家郭進考正在麥田裡進行小麥節水高産試驗。通過田間調查得來的一組組科研數據，郭進考對奪取今年的夏糧豐收信心十足。

郭進考說：“去年‘馬蘭1号’連續三塊地達到了800公斤，最高達到811.9公斤，創造了河北省小麥單産的曆史最高紀錄。今年我們采取了一系列的栽培技術，目前調查畝穗數在55萬，穗粒數36粒，按千粒重50g計算，可以接近850公斤産量，比一般的品種畝産可增加100斤。”

“馬蘭1号”是郭進考48年紮根馬蘭農場，開展節水高産小麥研究的成果之一。在我國華北地區，尤其是河北省，由于長期依靠超采地下水支撐經濟社會發展，從上世紀七八十年代起，驚人的地下水“大漏鬥”問題引發關注。河北75%地下水用于農業灌溉，要節水就要壓減農業用水量。“馬蘭1号”應運而生。郭進考說：“這個品種有幾個特點：第一，根深葉茂利于節水抗旱。第二，麥稈兒比較矮，抗倒伏能力強利于高産。第三，抗病性、抗寒性比較強，最大的一個特點，畝穗數多、穗粒數多、千粒重高。”

在辛集市馬莊鄉，農民夏建勳站在自家麥田裡告訴記者，他家小麥種的都是節水品種“馬蘭1号”，普通小麥開春後要澆四五次水，而節水小麥隻澆一兩次水就能高産。夏建勳說：“去年，我種了幾畝馬蘭農場的節水高産新品種，隻澆了兩水，畝産達到了720公斤以上。所以，今年我又種了12畝，目前小麥長勢良好，看來今年又是一個豐收年。”

“馬蘭1号”根系長達2米，紮進土壤，能吸收并有效利用地下土壤中蘊含的水分，減少對深層地下水的開采；同時，麥種兼具豐産性能，同一般小麥品種畝穗數在30-45萬株相比，節水高産麥種畝穗數可達50萬株以上。

郭進考在馬蘭農場（央廣網發 辛集台供圖）

經過數十年麥浪淘金，馬蘭農場郭進考領銜的技術團隊先後繁育、審定的小麥新品種達30多個，推廣到河北、河南、山東、山西、陝西、江蘇、新疆等七個省區，累計應用面積4.2億畝，實現小麥增産105億公斤，節水達125億立方米。

而成績的背後，是科研工作者紮根馬蘭農場48年的堅守，在郭進考心中，算着這樣一筆賬：“農業就是要算一筆大賬，小麥是用水大戶，現在保護生态環境、保障糧食安全，都是十分緊要的問題。所以我們的研究方向就是找到那一粒最耐渴的高産麥種，實現少澆水，糧食還不能少打的目标。如果在少澆水的前提下，一畝地增産100斤，河北省3300多萬畝小麥，就可增産16億公斤。這對于鞏固京津冀地區口糧原料主産地的地位具有深遠的現實意義。”（總台記者任夢岩 孟曉光 石家莊台記者林岩 辛集台記者李秋華）

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